Tony's Net>マレーシアガイド>COVID-19 コロナウイルス ロックダウン期間中営業している屋台

食事は自炊や出前を推奨、屋台ではテイクアウトのみ可能

食事は自炊や出前を推奨、屋台ではテイクアウトのみ

2020年3月21日〜4月14日までロックダウン(活動制限令)の期間中でも一部のレストランや屋台が営業しています。

ただし、持ち帰り( Tapau : 中華語で「打包」タッパオ、 Bungkus : マレー語でブンゴス)、つまりテイクアウト専門となっています。

お店のテーブルを使って店内で食べることはできません。自宅、自室やホテルに持ち帰って食べてください。

ロックダウン期間中、マラッカで営業している屋台

不肖、Tony寛斎がマラッカの旧市街をバイクで駆け巡り、2020年3月21日〜4月14日までロックダウン(活動制限令)の期間中にもかかわらず、マラッカで営業しているお店を撮影、取材してきました。

期間限定ですが、これらの屋台とレストランを公開します。

雲呑麺(ワンタンミー)の老舗 联邦河边云吞面

筆者がイチオシするワンタンミーのお店といえば・・・レッドハウス・カフェのFederal Riverside Wan Tan Mee 「联邦河边云吞面」。ここの雲呑麺は天下一品です!

マラッカのワンタン麺には、調味用の黒醤油(ヘイチャンユー)が使われるんですが、筆者のお気に入りは「不要黒醤油」(プーヤオ・ヘイチャンユー)と注文する「白タイプのドライ・雲呑麺」なのです。

お店の人に、注文するとき「ジャパニーズ・トニー・スタイル・ホワイトタイプ」と伝えると以心伝心、筆者オススメの料理レシピで作ってもらえますぞ。

雲呑麺(ワンタンミー)の老舗 联邦河边云吞面

Red House Kopitiam 红屋茶餐室
Federal Riverside Wan Tan Mee 「联邦河边云吞面」

243, Jalan Parameswara, Bandar Hilir, 75000 Melaka,
+60 11-5861 1918


東方煮炒(トンファン・カフェ)

筆者のおすすめは、マラッカ風皿うどんの香底米粉(ヒョンタイミーフン)と月光河(ムーン・クエティヤオ)というタマゴの黄身をトッピングした焼ききしめん。営業時間は午前6時から昼頃まで。水曜日は定休日です。

Dong Fung Coffee Shop 東方煮炒Dong Fung Coffee Shop 東方煮炒

Dong Fung Coffee Shop 東方煮炒


ローストダック(鴨料理)Mei Wei Xuan (美味軒)

筆者イチオシのローストダックを紹介しましょう。こんがり焼けた鴨肉の皮、ジューシーな肉にはほんのりとした塩味。マジで美味い。丸ごと1羽(1800円弱)か、ハーフダック(900円)と注文してください。

日本人のTony 寛斎から聞いてきたと老板(らおぱん:店主の意味)に伝えるといいことあるかも。午後2時〜夜7時ごろまで営業しています。

ローストダック(鴨料理)Mei Wei Xuan (美味軒)

Mei Wei Xuan (美味軒)
115, Jalan Temenggong, Kampung Bukit China, 75000 Melaka
電話 +6012-886 9189


クエティヤオとお総菜の Lucky Famous 粿条安

粿条安(クエティオ・キア)とは、米粉を使った平べったいクエティアオ麺を主食に豚肉・鶏肉・鴨肉の小皿料理や野菜などのおかずを好みで注文して食べる料理です。チャーシューやローストダック、チンゲン菜とか小松菜の小皿料理のテイクアウトをおすすめしますぞ

クエティヤオとお総菜の Lucky Famous 粿条安Lucky Famous 粿条安

Lucky Famous Restaurant 粿条安(ラッキー・フェイマス)

住所 1, Jalan Melaka Raya 8, Taman Melaka Raya, 75000 Melaka
電話 +606-284 0031
営業時間 夕方から深夜まで
定休日 月曜日


醸豆腐(ヨンタオフー) Kopitiam TANKA (成佳手工西刀魚丸)

醸豆腐と書いて、ヨンタオフーと読みます。魚のはんぺん系のおでんをおかずに食べる麺料理の総称がヨンタオフーです。自分の好きな具材をボウルに取って、お店の人に食べたい麺の種類と、大きさ、調理方法を伝えて料理してもらいます。

筆者のおすすめは、クエティヤオ+イエローミーの混合ミックス。サイズはミディアム。スープ別盛りのドライタイプですぞ。

醸豆腐(ヨンタオフー) Kopitiam TANKA (成佳手工西刀魚丸)Kopitiam TANKA(成佳手工西刀魚丸)

Kopitiam TANKA(成佳手工西刀魚丸)

住所: No.5, Jalan Kota Laksama 1/2, Taman Kota Laksamana, Sekyen 1, 75000 Melaka

電話: +60 17-714 1398
営業時間: 8:00~21:00
定休日: 年中無休


叉焼飯(チャーシューファン) Bunga Raya BBQ Pork Rice

マラッカのブンガラヤ商店街の中ほどにある叉焼飯の屋台村。午前10時半頃から午後1時頃までの売り切れまでランチタイム限定テイクアウト営業。

漢字で叉焼飯と書きます。英語にすると BBQ Poke Rice バーベキューポークライスとなります。白いご飯にチャーシューと卵焼きなどをトッピングして、サンバルブラチャン(激辛香辛料)やカレースープ汁をお好みでぶっかけていただきます。ほんとに美味いですぞ!

叉焼飯(チャーシューファン) Bunga Raya BBQ Pork Rice

Char Siew Rice @ Medan Makan Bunga Raya
56, Jalan Bunga Raya, Kampung Jawa, 75100 Melaka


東方点心(トンファン・点心飲茶)

筆者のおすすめは、マイカイ(餅米を使ったチキン炊き込みおこわ)と手作りシュウマイ。店主は、一流ホテルの点心料理人で世界チャンピオンに輝いた経歴を持つ知る人ぞ知る「料理の鉄人」ですぞ。

営業時間は午前6時から昼頃までなのですが人気沸騰中で1~2時間で売り切れてしまうことがあります。水曜日は定休日です。

Dong Fung Dim sum 東方点心

Dong Fung Dim sum 東方点心


本格的な和食弁当のお店 どーもカフェ

おすすめは、日本式チキンカツカレー弁当と鶏のから揚げが入ったナシラマ弁当。本格的な和食がリーズナブルな価格で食べられるお店ですぞ!

11:00 am 〜 8:00 pm
To order call & whatsapp +6014-368-3941
Grab food Foodpanda LoLoL


DOMO CAFÉ MELAKA
Jln KPKS1, Melaka,
電話 +60 14-368 3941


食事は自炊や出前を推奨、屋台ではテイクアウトのみ可能

食事は自炊や出前を推奨、屋台ではテイクアウトのみ可能

食品や飲料を提供するレストラン、屋台村の屋台、ローカルのコピティアムなどは営業継続しています。大規模レストランは閉鎖しています。

ただし、2020年3月21日〜4月14日までロックダウン(活動制限令)の期間中は持ち帰り( Tapau : 中華語で「打包」タッパオ、 Bungkus : マレー語でブンゴス)、つまりテイクアウト専門となっています。

お店のテーブルを使って店内で食べることはできません。自宅、自室やホテルに持ち帰って食べてください。

マラッカの料理人はコロナウイルスに立ち向かい庶民の食文化を支えています

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